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?餅底
消化餅6塊
無鹽牛油30g(溶液）
慕絲
士多啤梨100g（草莓）
希臘原味乳酪250g（優格）
淡忌廉150g（動物鮮奶油 Whipping Cream）
糖110g
魚膠粉12g（吉利丁粉）
水40g
淋面
士多啤梨200g
糖40g
檸檬汁3g
魚膠粉5g
水20g
?6寸慕絲模?
